มาเช็กตัวเองว่าเรากิน ใยอาหาร ต่อวันเพียงพอหรือไม่ หากน้อยไปจะได้เติมเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน

     ใยอาหาร ดีต่อสุขภาพในหลายๆ ด้านโดยเฉพาะระบบขับถ่ายแต่มั่นใจแค่ไหนว่าเรากินเพียงพอแล้ว ดังนั้นมาเช็กตัวเองกัน

ควรกิน ใยอาหาร ต่อวันแค่ไหนถึงจะเพียงพอ?

   แนะนำให้กินพืชผักผลไม้วันละ 5 ส่วนตามนี้

–  ผักดิบหรือผักสด  1  จานเล็กๆ  (เท่ากับ  1  ส่วน)

–  ผลไม้ขนาดเท่ากำปั้น  ได้แก่ ฝรั่ง ส้มเขียวหวาน กล้วยน้ำว้า ละมุด มะเฟือง แอปเปิล  สาลี่ กีวี่ 1 ผล(เท่ากับ  1  ส่วน)

–  น้ำผลไม้แท้ 100% ปริมาณ 200 มิลลิลิตร หรือประมาณ 1 กล่องเล็ก(เท่ากับ  1  ส่วน)

     การกินใยอาหารที่เหมาะสมกับวัยต่างๆ เนื่องจากคนในแต่ละวัยต้องการใยอาหารในลักษณะที่แตกต่างกันดังนี้

เด็กกับใยอาหาร

     ควรกินข้าวที่มีเส้นใยอาหารสูงอย่างข้าวกล้อง  แต่ต้องหุงให้นิ่มสักหน่อยซึ่งเด็กเล็กๆ สามารถกินได้ นอกจากนี้ผู้ปกครองควรฝึกให้กินพืชผักผลไม้  โดยอาจเริ่มจากไม่กี่ชนิดในปริมาณน้อยๆ ไปก่อน

ผู้ใหญ่กับใยอาหาร

     วัยนี้กินผักผลไม้เป็นแล้วและสภาพร่างกายเอื้ออำนวยให้กินได้  ดังนั้นควรกินเป็นประจำ

ผู้สูงอายุกับใยอาหาร

     เป็นวัยที่มีปัญหาเรื่องฟันและระบบย่อยอาหารไม่ดี  ควรกินใยอาหารที่ปรุงให้สุกและนิ่มกว่าปกติหรือหั่นให้ละเอียด  หากเป็นผลไม้ก็ไม่ควรกินทั้งเปลือก

ใยอาหารจากพืชผักผลไม้ที่แนะนำซึ่งมีเส้นใยอาหารสูง ควรกินเป็นประจำ  (ต่อ  100  กรัม)

     1. พืชผักที่มีเส้นใยอาหารสูง

–  ถั่วแดง  (27.7  กรัม)                             –  ถั่วแดงหลวง  (26.9  กรัม)

–  ถั่วเขียว  (26  กรัม)                               –  ถั่วเหลือง  (21.7  กรัม)

–  งาขาว  (21.4  กรัม)                              –  ถั่วลิสง  (19.6  กรัม)

–  มะเขือพวง  (13.6  กรัม)                        –  สะเดา  (11.6  กรัม)     

–  ใบชะพลู  (6.9  กรัม)                            –  ผักกระเฉด  (5.3  กรัม)

–  หัวปลี  (4.6  กรัม)                                –  แคร์รอต  (4  กรัม)

–  ชะอม  (3.9  กรัม)                                –  ถั่วฝักยาว  (3.8  กรัม)

–  มะเขือเปราะ  (2.9  กรัม)                       –  บร็อกโคลี  (2.9  กรัม)             

–  หน่อไม้ฝรั่ง  (2.8  กรัม)                        –  มะระจีน  (2.8  กรัม)

–  ปวยเล้ง  (2.4  กรัม)                              –  ผักบุ้งจีน  (2.4    กรัม)                         

–  มะเขือยาว  (2.3  กรัม)                          –  กวางตุ้ง  (2.3  กรัม)

–  กะหล่ำดอก  (2.2  กรัม)                         –  ตำลึง  (2.2  กรัม)                    

–  ถั่วงอก  (2.2  กรัม)                               –  ข้าวกล้อง  (2.1  กรัม)

     2.  ผลไม้ที่มีเส้นใยอาหารสูง

–  ละมุด  (8.1  กรัม)                                –  อะโวคาโด  (6.7)                                            

–  ฝรั่ง  (3.7  กรัม)                                   –  มะม่วงแรดดิบ  (3.6  กรัม)

–  แอปเปิล  (2.7  กรัม)                             –  กล้วยน้ำว้า  (2.5  กรัม)

–  เงาะโรงเรียน  (2.4  กรัม)                      –  มะม่วงน้ำดอกไม้สุก  (2.1  กรัม)

–  ส้มเขียวหวาน  (1.6  กรัม)                     –  มะละกอสุก  (1.3  กรัม)                       

–  สับปะรด  (1.2  กรัม)                            –  องุ่น  (1.1  กรัม)

ฝากกดติดตามเว็บไซต์ เครื่องสำอางสมุนไพรธรรมชาติ
บทความที่น่าสนใจ ประโยชน์ใยอาหาร สุดเจ๋ง ที่มีผลดีต่อร่างกายของเรามีมายมาย